賽洛美／神經醯胺能幫助保濕鎖水嗎？賽洛美功效、使用方式全解析
Mar 27. 2024
本文作者：營養師 Candy
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一、認識賽洛美｜快速瞭解賽洛美（神經醯胺）的特色與分類
（一）賽洛美是什麼？
神經醯胺是一種脂質分子，英文叫 Ceramide，因此又稱為「賽洛美」，而其主要是由神經鞘胺醇（Sphingosine）和脂肪酸組成，佔據體內屏障基底脂質約 50% ，並同時擁有親水與親油的性質，能為肌膚提供屏障作用，避免外在物質的侵害，進而維持水潤膚質。
（二）神經醯胺種類
神經醯胺可以根據提取來源，分為動物性神經醯胺及植物性神經醯胺。這 2 種神經醯胺的化學結構也有所差異，植物性神經醯胺的主要形式為葡萄糖神經醯胺（Glucosylceramide）；動物性神經醯胺則為神經鞘磷脂（Sphingomyelin）。
雖然動物和植物來源的神經醯胺皆能為肌膚提供不錯的防禦、保水效果，但由於天然萃取的神經醯胺溶解度偏低、可用性有限，還需要使用更高的時間和經濟成本取得高純度成分，因此目前多數市售的保健食品、護膚品採用人工合成的「類神經醯胺」（Pseudoceramide）來取代。
研究顯示，類神經醯胺所提供的效果相當於天然的神經醯胺，而其種類高達 10 幾種，目前最常使用的神經醯胺種類有以下 4 種：
- 神經醯胺 1 型（Ceramide I）
- 神經醯胺 2 型（Ceramide II）
- 神經醯胺 3 型（Ceramide III）
- 神經醯胺 6 型（Ceramide VI）
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二、賽洛美功效有哪些？透過 4 大神經醯胺功效打造水潤美肌
綜合上述的特色，賽洛美主要能為肌膚帶來 4 個功效，包括：
賽洛美效果 1：保濕鎖水
賽洛美能跟角質層中的水分結合並形成網狀封膜，將水分鎖在肌膚內達成保濕效果，進而維持水潤柔軟的膚質。
賽洛美效果 2：提升肌膚自然保護力
賽洛美有助於維持肌膚原有的屏障功能，避免肌膚因紫外線、高溫等外來刺激而遭受損害，並減少乾燥、粗糙等情況。
賽洛美效果 3：溫和促進角質代謝
賽洛美是可以幫助提升皮膚修復作用的溫和成分，能讓身體更有效地代謝老舊角質，也將細紋淡化，使肌膚呈現更平滑、細嫩的狀態。
賽洛美效果 4：舒緩肌膚不適症狀
賽洛美在防禦環境刺激的同時，還能緩解紅腫、脫皮、起屑等敏感性肌膚症狀，讓肌膚變得更健康。
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三、解密賽洛美使用方式！ 3 種方法輕鬆補充賽洛美
雖然人體內本來就帶有神經醯胺，但這些元素會隨著年紀的增長而逐漸流失，因此建議大家平常可以選擇透過外擦或口服的方式來補充體內所需的神經醯胺，而神經醯胺口服方式又可以分為 2 種，包括從天然食物及保健品攝取的方式。
以下將說明 3 種使用方法的差異為何，幫助大家找到最適合的方法攝取賽洛美。
（一）從天然食物口服賽洛美
研究認為口服補充與外用神經醯胺的效果不一樣，而 2 者主要的差異在於，口服補充神經醯胺更能發揮賽洛美為肌膚打造的防禦和保水作用。
那想擁有水潤肌膚和好氣色，可以多吃哪些賽洛美食物呢？富含賽洛美的天然食物包括：
| 植物性賽洛美食物 | 米、小麥、蒟蒻、玉米、小麥、蕎麥、黑豆、紅豆、豆製品等 |
| 動物性賽洛美食物 | 雞蛋、乳製品、牛腦、動物脊髓等 |
另外，多數人還會想瞭解如何在植物性及動物性神經醯胺之間做選擇。
針對肌膚保濕作用，研究發現植物性神經醯胺的效果比動物性神經醯胺更顯著，這是因為植物性神經醯胺能提供較高的屏障作用，有助於將更多的水分鎖於肌膚，且植物性神經醯胺的來源一般也較為純淨，不會帶來動物傳染疾病、寄生蟲等疑慮，能提供更高的安全性，因此建議大家選擇以「植物性神經醯胺」為主。
（二）補充賽洛美保健食品
然而，日常飲食所攝取的神經醯胺大部分可能會被消化系統代謝掉，並無法被全面吸收、有效發揮作用，因此這時可以選擇透過吃保健食品補充賽洛美！
那神經醯胺什麼時候吃？一天要吃多少呢？因為「空腹」吃賽洛美能讓身體更有效地吸收養分，所以通常會建議睡前 1 個小時空腹吃相關保健食品，不過，在睡前的任何時間食用也都是可以的，並沒有太多的限制。而針對攝取量，美國 FDA 的研究資料建議成人每日攝取量約 1.8 毫克即可，多吃並不會帶來更多的好處。
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（三）塗抹神經醯胺保養品
雖然外用的賽洛美效果沒有比吃的好，但如果有保濕需求，還是可以選擇含有賽洛美、神經醯胺的產品，作為基礎保養使用，而常見的神經醯胺保養品種類包括：
- 神經醯胺乳液：擦乳液是平時保濕的關鍵保養步驟，尤其是乾性膚質者更適合選用含有神經醯胺的乳液作為日常保養，可以緩解皮膚乾燥、粗糙等問題。
- 神經醯胺精華液：精華液擁有輕盈水潤的質地，能快速滲透肌膚，以促進神經醯胺的吸收，適合用於加強日常護膚環節的保濕作用。
- 神經醯胺面膜：中性或油性肌膚者可以選擇透過每週敷面膜的方法，讓皮膚在短時間內密集補充神經醯胺，維持皮膚的透亮感。
四、神經醯胺副作用有哪些？解析賽洛美副作用及注意事項
有些媒體報導提出吃神經醯胺可能會增加失智的風險，這是真的嗎？目前相關文獻指出，口服神經醯胺並無特別副作用，而研究中的受試者（20～80歲）在連續補充神經醯胺 12 週後，也均沒有造成任何有害影響或是不良反應。
不過，食物過敏者、懷孕、哺乳媽媽或慢性疾病患者等特殊族群，如果是對補充神經醯胺懷有疑慮，建議先與醫師、營養師討論是否合適補充。
五、賽洛美推薦：GREENGOLD 肽白 Unlimited
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- 日本專利穀胱甘肽：具備強大的抗氧化作用，能協助清除體內的有害物質，同時提升維生素 C 和 E 的吸收率，達成維護細胞的效果，並促進身體的新陳代謝和防禦能力，有助於維持好氣色。
- 賽洛美：讓自然保水力與整體保濕度更升級，打造彈潤肌膚。
- 越桔萃取物：天然植物熊果素，提升皮膚細緻度和透亮光澤。
- 蝦紅素：增強肌膚抗曬能力，同時協助維持體內循環代謝，逐漸養成曬不黑體質。
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